京都の烏丸に新たな美食スポットが誕生しました！
1月31日にオープンした「鮨炉まん」は、築130年の京町家をリノベーションした和モダンな空間で、炉端焼きと創作鮨を楽しめる飲食店です。
絶対食べるべき！おすすめメニュー
「鮨炉まん」の目玉は何と言っても創作鮨！
特におすすめなのが「玉鮨」と「錦ロール」
「玉鮨」はまるでカラフルな宝石箱みたい！
色とりどりの具材を使った可愛らしい手まり寿司で、パクパクっと食べらる大きさ。
いろんな種類を少しずつたくさん食べたい方は必ずオーダーしてほしい！
見た目も味も楽しめる一品です。
今回は、9種類の玉鮨が楽しめる9玉皿をオーダーしましたが、2人以上ならシェアできる12玉皿（1,815円 税込）がおすすめ。
「錦ロール」は海外で人気のカリフォルニアロールを京都風にアレンジした巻き鮨。
店員さんおすすめの「ブリ巻き」をいただきました！
海苔ではなくてブリで巻かれたお鮨は、ブリのおいしさがダイレクトに伝わってきます。
さらに、上にかかった醤油ベースのソースがおいしくて、これまたペロリ。
「鮨炉まん」ならではの「錦ロール」は必食です！
炉端焼きも外せません！
焼きたての香ばしい焼き物が、料理人の手から特大しゃもじで豪快に提供される——迫力満点の炉端焼きスタイル！
金目鯛や大えび、サーモンハラスなど種類も豊富です。（仕入れ状況により変更の可能性あり）
中でも、今回いただいた「大トロいわし」は脂がのっていてぷっくりした身がおいしい！
炭火で焼いた肉料理も提供
炭火でじっくり焼き上げておりジューシー！これはワインと一緒にいただくのが良さそう。
お鮨に海鮮焼きに炭火が香るお肉…なんとも贅沢なラインナップ！あれこれ目移りしてしまいます。
充実のドリンクメニュー
「鮨炉まん」では、料理だけでなくお酒のラインナップも魅力的！
京都らしさを取り入れた多彩なドリンクメニューが用意されています。
特に、日本酒は地元京都を中心に厳選された銘柄が豊富 。
創作鮨や炉端焼きとの相性も抜群なので、料理とお酒のペアリングを楽しむのもいいかもしれません。
ビール派の方には、生ビールはもちろん、日本酒の蔵が作ったクラフトビールもおすすめ！
また、ノンアルコールドリンクも充実しているから、お酒が飲めない人も安心して楽しめます。
ボトルワインの赤・白の提供もあり（各999円 税込）
オープン記念で、京都の地酒3種飲み比べを特別価格で提供。
溢れんばかりに注がれた日本酒。もうこれだけで大満足！
ダルマ姿のぐい呑みもかわいい。
お店の雰囲気は？
1階のカウンター席は、料理人の技を間近で見られるライブ感溢れる空間。
職人が目の前で調理する様子は、五感を刺激し、食事の楽しみをさらに引き立ててくれます。
目の前の調理場を眺めながら、料理を待つ間も楽しめます。
2階はテーブル席。
1階のライブ感溢れる空間とは違って、京町家ならではの雰囲気の中でゆったりと食事を楽しめます。
抜群のロケーション
「鮨炉まん」の立地は、京都のメインストリートである四条通と烏丸通の交差点近くにあり、観光スポットへのアクセスも抜群。
仕事帰りにサクッと寄るにもめちゃくちゃ便利な立地です。
- 阪急京都線「烏丸駅」から徒歩約2分
- 地下鉄烏丸線「四条駅」から徒歩約5分
