韓国・釜山で50年以上地元の方や観光客に愛されてきた海鮮鍋「ナッコプセ」の名店『ケミチプ』が、日本第一号店を京都七条通にオープンしました！
本場・釜山の味をそのままに、日本でも本格的なナッコプセを楽しめるとあって、韓国料理ファンの間で注目を集めています。
京都駅周辺で韓国料理を探している方、話題のナッコプセを食べてみたい方におすすめの一軒です！
目次
「ナッコプセ」とは？
「ナッコプセ」とは、韓国・釜山の名物料理で、「ナッチ（手長ダコ）」「コプチャン（ホルモン）」「セウ（エビ）」をたっぷりと使ったピリ辛海鮮鍋のこと。
濃厚な旨味と深いコク、クセになる辛さが特徴です。
京都で本場の「ナッコプセ」を味わえる貴重なチャンス！
韓国料理好きはもちろん、辛い鍋料理が好きな方にもぴったりです。
こだわりの食材と味付け
『ケミチプ』の「ナッコプセ」は、韓国の店舗と同じレシピを使用し、直輸入した調味料を使うことで、本場の味を忠実に再現。
実際に日本のスタッフが釜山で研修を受け、現地の調理技術を習得したのだそう。
本場の味だからこそ、ピリ辛とはいえ少し日本人には辛めの味付け。
辛さレベルは3段階から選べるので、辛いのが苦手な方は【控えめ】がおすすめです！
また、「ナッコプセ」はご飯との相性も抜群！
ピリ辛スープをたっぷり染み込ませた「混ぜご飯」スタイルで食べるのが定番です。
「ナッコプセ」を頼むと、ごはんセット（白ごはん1人前、ニラともやしのナムル、海苔つき）がついてくるので、よくまぜてスプーンですくって食べてみてください。
口の中に海鮮と旨みと韓国料理ならではの辛味が広がります！
さらに、〆には「焼き飯」がおすすめとのこと！（食べ応えが半端ないので、お腹を空かせて行ってください…！）
鍋のスープを活かして作る香ばしいチャーハンは、最後の一口まで楽しめる一品です。
店舗情報
- 店名：ケミチプ 京都本店
- 所在地：京都府京都市下京区西境町152番地
- 営業時間：17:00～23:30（LO23:00）
- 定休日：不定休
- アクセス：JR京都駅より徒歩7分
- 公式サイト：ケミチプ日本公式HP
