京都駅ビルに、新たな食とアートの発信地が誕生します！
2025年1月24日（金）、オールデイダイニング「PUB＆GRILL 7TAPS TAVERN（7タップス タバン）」が京都駅ビル東ゾーン1階にオープンします。
目次
7TAPS TAVERNの魅力
◎クラフトビールと京食材のハーモニー
7TAPS TAVERNの最大の魅力は、オリジナルクラフトビールと京都の食材を使用したイタリアン料理の組み合わせ。
カウンターには7種類のタップが並び、京都のブルワリーで醸造されたIPA、ホワイトビール、セッションペールエールなど、バラエティ豊かなクラフトビールを楽しめます。
◎京都の食材を活かした創作料理
メニューには京都の食材を贅沢に使用した料理が並びます。
＜メニュー例＞
- 京鴨のと京水菜の「ビスマルクピザ」1,595円（税込）
- 京鴨ロース肉に鴨のだしとマルサラ酒のソースを添えた「京鴨ロースト」2,750円（税込）
- 新鮮な野菜を白味噌などのドレッシングで食べる「京野菜のサラダ」1,980円（税込）
- 枯山水風の盛り付けが京都らしい「抹茶バスクチーズケーキ 枯山水」1,320円（税込）
◎アートと食の融合
7TAPS TAVERNは単なる飲食店ではありません。
京都美術工芸大学との産学連携により、店内には学生や講師の作品が展示されます。
また、伝統工芸品である京焼や清水焼の展示・販売も行われ、食事とともに京都のアートを楽しむことができます。
◎利用シーンの多様性
会食やカジュアルなデートなど、様々な利用シーンに対応できるよう設計されています。
104席を備える広々とした店内は、朝から夜まで幅広い時間帯で利用可能。
京都駅ビル内ということもあり、電車での移動が多い観光客や地元のビール愛好家にとって、訪れやすいお店になりそうです！
店舗情報
- 名称：PUB＆GRILL 7TAPS TAVERN（7タップス タバン）
- 住所：京都市下京区烏丸通り塩小路下る東塩小路町901番 京都駅ビル東ゾーン1階
- 営業時間：11時～24時（L.O. フード23時、ドリンク23時30分）
- 定休日：無し
- 客単価：ランチ 1,500円～2,000円、ディナー 3,500円～5,000円
- 席数：104席
- 公式Instagram：https://www.instagram.com/7taps_tavern/
